材料
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/ x J1 I/ M: w: I& P4 e公仔箱論壇龍 蝦 2 隻6 {, W3 a1 }, k' c
煙 肉 2 片公仔箱論壇# H: g& n5 X% N9 u
泮 蔥 1 / 2 個5.39.217.77:8898) L, p r% a( b& _ u$ i x, @- k. P
蘑 菇 8 粒
) w6 v- O: V. t" w; T. |5.39.217.77:8898牛 油 3 湯 匙
$ W6 F$ J( e: y3 k7 w R. a/ {5.39.217.77:8898小 麥 粉 2 湯 匙
+ f5 F) u* \4 ]2 g( W$ ?2 ]: x麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
9 j5 O$ L/ T! Z. t0 ^$ E+ K8 W8 }, U荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙公仔箱論壇/ `2 W6 o( k! \+ r
水 芹 適 量公仔箱論壇- L: q; r4 b" u
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做法% g0 T! J* d4 f; @
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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, R3 ?; d4 a$ s, J4 Z( I8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。5.39.217.77:8898* s* c& W) g6 `4 f( A0 a
, l$ s+ j: t% Z' o2 V9 C5.39.217.77:8898 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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7 m& L! f& }; V& p4 ` 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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