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龍 蝦 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ [! P' ^, b9 I9 H' ]3 u- { X; f
煙 肉 2 片
- u! h! u0 D8 G' l7 [0 o公仔箱論壇泮 蔥 1 / 2 個
- U+ O$ |9 I5 m2 L; l蘑 菇 8 粒
/ G7 [% Z/ Z9 D4 v( a! o9 B5 h& y牛 油 3 湯 匙% P. \8 z! ^7 [
小 麥 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- [# }0 p$ z7 b5 A& ]
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) E0 ~3 a# Y1 `/ T
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
d7 y: t5 E( i* ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 芹 適 量
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% ?( y2 W8 T. g6 Q8 n2 v( C做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。4 \6 W! d4 m' f% V4 |% h6 ^& y
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇6 X% u y q+ a: ^) @
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。- \. o# O& C9 V" `3 G& r
8 \0 {% M1 F9 {% Y0 i: w3 h 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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