材料
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龍 蝦 2 隻
8 U, |3 T* |- u+ ?% u! m5.39.217.77:8898煙 肉 2 片- p6 [; R. D1 @* q: a) F: {" k; ^3 h+ q
泮 蔥 1 / 2 個
; R$ Y! N, j4 n# H. J5 K5.39.217.77:8898蘑 菇 8 粒
: F4 S o# D+ k牛 油 3 湯 匙
' I; }4 ]. N" e5 K3 l小 麥 粉 2 湯 匙
& e0 a% }0 | W1 @3 m2 \tvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
) D) p$ b1 I3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙+ X/ I! Q5 v6 A( z( `2 E
水 芹 適 量4 Z" \ F" ?% _9 \0 P# |+ K
8 L/ x4 w! P8 Z3 g; H! m) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。) Q- ^ e c; @ w5 y$ h8 C
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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! u) {, l' M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。; F# O. H3 O; S) I! t+ Z4 \# U0 t0 Y
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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