[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

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材料5.39.217.77:8898( X! b) [5 m2 Z% k% e

" O' n$ a  ~1 L: N3 t2 @. c9 _1 C公仔箱論壇龍 蝦 2 隻
- J2 p& q( w4 p8 ]tvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片
: {6 s, T9 f/ g' N- t4 Z' Q泮 蔥 1 / 2 個% B. Z4 Z, R9 G5 t: e+ Q6 [9 I
蘑 菇 8 粒
4 s8 w+ p; x3 r1 @牛 油 3 湯 匙
8 `0 x% m, T+ L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙公仔箱論壇& w. z7 Y9 ~+ ?0 |) }5 w4 U* s
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) c, Z, G' b4 G3 A3 `) F/ e- t
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
" t7 w8 K- O. u3 D4 L$ d8 S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 芹 適 量5.39.217.77:88986 D0 d5 ]5 |# ^' V

! g' y. }+ y  R9 k公仔箱論壇做法+ L( H6 [; u7 O+ M  a+ c

: h; j( ]- a% ctvb now,tvbnow,bttvb   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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. g& N/ t' [" z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。