【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ e1 Y a# W# F) B& x
肥牛片六兩8 E$ G- o: O8 F( o) z/ D
洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 }9 s7 Z3 ?6 c
蒜頭三粒(切粒)
' f6 i* T7 h2 S9 Q' h) I4 f7 \2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包
, F% r+ L% a' j$ @. I4 Y幼鹽半茶匙
5 \$ L. v7 G! e9 F4 k j4 B黑椒粉半茶匙; O! W' ~- R! D. m' Q
紹興酒一湯匙
( x9 H3 N# k; ?0 ?* X青蔥一條- ?( J! Z0 t8 L9 ^: G% [" e
蠔油一湯匙
+ d: Q& Q1 G- k: H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ e# T! z+ P! N8 | L
【做法】& f2 l+ u3 A, l t4 `8 h6 Y( _
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 ( O( ]- o: ~7 [ p1 J4 O0 i
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 5.39.217.77:88988 x- x( f" s7 g" i7 H; E2 |
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
+ z3 D9 V- \% Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
# M: x4 Y$ F7 l8 ](五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。- X# e" q+ t5 H4 Y
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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