【材料】
- K4 K& f. @% H6 N& b9 ?6 j肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb' ?! ~( H) n5 k% ]" @
洋蔥一個(切粒)5.39.217.77:8898, b! o/ L: W1 f0 E n3 r8 t
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- ~" b0 X* |, q/ J; B
意粉半包5.39.217.77:88989 W0 D2 D. K: V) Z5 @, V6 H
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X7 \& Z4 r3 M/ [+ u9 K
黑椒粉半茶匙
5 Z% g) _+ d( z9 F1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙& T- y& B+ z1 | p# m: H, ~4 h
青蔥一條5.39.217.77:8898; Z, L, h- l4 X/ Y f3 k3 I
蠔油一湯匙
- p# ~ L8 ]; u3 ?+ ?" \9 M, h" N, L0 h+ }8 c2 n
【做法】
- N, c8 {% x$ J7 I4 ?3 @3 u/ {(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
* g* x J, K- O3 _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 公仔箱論壇" X5 `8 b$ Y; C/ t& u
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
% m9 i& m0 n: Q$ T) h; ~(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。- y' _7 t0 Y& W: L/ I$ L- `( W( V3 ~
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。+ D( @) G6 n: g0 T* f: _. e
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
| 
