[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
0 D; _: ~7 D& t' |" J公仔箱論壇肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb' \* {+ V" A. H+ d) B6 d( |
洋蔥一個(切粒)
( G  n* v. ?/ C. f% K1 F蒜頭三粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb; e" w. z# S; A; _9 S
意粉半包
6 y' _& l5 \2 `8 L% w5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q% A' A5 F! e6 g. K9 x" W& O+ E; _
黑椒粉半茶匙
+ _3 O! L- p6 d7 f5 U. h. R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙
! m8 S+ Z- v; p. J( R( i3 w- S5 n青蔥一條1 ]4 N' Y* K. e# O
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X" E0 {& U) B* K) P) j  j

- S; @* P1 O, k" A1 [8 d: w公仔箱論壇【做法】) H& X2 z2 T, }/ u
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb  j+ R% g0 Y( i: |1 [" B; a
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 公仔箱論壇1 U6 L7 n4 F% b  R1 d
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
- }3 W' n2 v' C7 h. g7 v! L& Stvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( V6 V1 i% J' o3 |2 ?" C
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。公仔箱論壇3 z  h# v2 C0 {
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。