【材料】
' ^# C5 z& P( K! C# p, P肥牛片六兩
2 B r% w9 Z: k5.39.217.77:8898洋蔥一個(切粒)5.39.217.77:88980 n# A+ V; [+ u6 d% c
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 l: H! J% A
意粉半包
, `/ a/ z, z4 j( X4 `公仔箱論壇幼鹽半茶匙; t1 J2 v- e9 O/ [) R0 ^
黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( ]# J( \( Z3 B, N
紹興酒一湯匙
9 I9 y- Y4 }& [1 r7 _/ D% Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條公仔箱論壇; w, }6 V7 k$ D9 R8 k! e: L
蠔油一湯匙公仔箱論壇0 X$ \% s0 m3 M# h
公仔箱論壇/ p* v5 r, }7 _$ c2 ?1 L
【做法】
7 C9 [* U- f+ X0 {: K* ]! i' Atvb now,tvbnow,bttvb(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 5.39.217.77:8898- q4 |+ V5 I, O6 G" P. e
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
* a& E, ]% @* o9 E3 D* n$ {: M(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
( |: a$ j8 z7 @公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
7 V, N* {( u2 N* h# e, h" _; X) M公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
0 h' l- e s+ p) U4 o: L' ~7 O公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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