[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
& E) b+ r8 V' R% y  \; B# htvb now,tvbnow,bttvb肥牛片六兩5.39.217.77:88987 l! B$ `  R, l
洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb6 F( f' g, D4 |0 j
蒜頭三粒(切粒)5.39.217.77:88985 u: ~# C5 F3 I2 z9 h- L
意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb" L7 b+ d# R! y; A6 d, q5 U6 A
幼鹽半茶匙5.39.217.77:88988 @( k2 n; N: s! ^
黑椒粉半茶匙公仔箱論壇  y4 ^- q: a; g. {0 [$ @5 W, T- m% w
紹興酒一湯匙5.39.217.77:88983 c* m5 i- X$ p) F: R- @
青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ Q* o4 A( W7 J! X
蠔油一湯匙5.39.217.77:88983 e/ @* ~# D- ^8 H1 v/ l7 G4 B
公仔箱論壇! i! t' R5 X* O5 ?$ u- {
【做法】公仔箱論壇. W( P. C0 @- k: i
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb* O" N* V2 I/ v9 w8 s6 E
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
0 v9 o$ a* m: P7 v5.39.217.77:8898(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
. h; \9 t& Q0 e公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
+ Y! I* H2 y" f/ D; M(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 s! S( \4 |; E" M
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。