[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
, j# V+ r7 k! n% g; |( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛片六兩5.39.217.77:88985 \/ _9 N$ e5 X1 S7 s
洋蔥一個(切粒)5.39.217.77:8898! X! T* P& }; }; W  v
蒜頭三粒(切粒)- r) ^1 h; o; q2 l$ s) }' Y8 r
意粉半包
# u' v6 \9 f/ M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙6 Q# ~! ?" \. z5 P  p
黑椒粉半茶匙公仔箱論壇3 ^0 ]% ~0 C5 u( h: |3 ]  O
紹興酒一湯匙
( g6 Y; m4 V7 S2 h$ F公仔箱論壇青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 Q8 a9 b+ Z, y! b/ C
蠔油一湯匙
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6 K8 s' x- }- H, K- c3 S3 \【做法】
4 y2 ?, _1 }, f% D4 f/ N(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 : W& Z5 N9 W/ C/ \
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 5.39.217.77:88986 \2 c) w* E) I* F( p- O4 D: E
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
- t& g+ O4 J5 V8 E" v  |  ?5.39.217.77:8898(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。' D, Q: I6 B" Y' V- ^: @. Q
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
! }7 n. S% K5 h! Ytvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。