【材料】5.39.217.77:88986 v$ ?# R/ O: g
肥牛片六兩
5 I/ z0 [9 S4 T* j/ b! V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, T1 T9 C Q9 \6 q" e
蒜頭三粒(切粒)公仔箱論壇! {& X, }3 R+ g% V' _0 w
意粉半包
# x b( K7 x/ L* C公仔箱論壇幼鹽半茶匙公仔箱論壇: @3 W; e! p& E; c4 E P. I; D# K; N; ^
黑椒粉半茶匙
& L! f9 C% ]4 J }& t紹興酒一湯匙公仔箱論壇: G7 i; H8 M; y4 D: [' V% w% @! A
青蔥一條tvb now,tvbnow,bttvb; s; L2 D* O" h& I* S
蠔油一湯匙
! q9 K( o# }& o0 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t* G( g! t4 \; |0 y9 I# ^公仔箱論壇【做法】
% R1 ?7 L! I3 [9 _4 d. }" N: z(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 9 t. I* `4 u2 u# u5 N$ `9 U! Y7 J" K
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
8 I F, O8 C' v$ x' ](三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 5.39.217.77:8898& x% b: W, ?) N
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
" K- R$ B1 @- w5 m7 g(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
' Y: n2 X- ?: c$ n& z8 k(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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