【材料】+ u0 r, w& I- o- U9 j
肥牛片六兩+ S8 A/ w3 U m1 Y7 ^
洋蔥一個(切粒)
; T8 X, F5 _6 |$ g# W" m: A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切粒), Y# ~( z* O8 b
意粉半包5.39.217.77:88983 v4 e0 |2 p7 U7 K t
幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898; b7 A8 b H/ k- F4 a( B# [6 \1 D
黑椒粉半茶匙
9 K! p4 ~: V& |6 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. k" }/ V a/ I0 X% g
青蔥一條
9 S! [5 g8 I: a- w6 [8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙
) }" z4 h/ D) |8 |; p; {公仔箱論壇5.39.217.77:8898 K6 {$ }" T/ m% e
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( E4 |" `' R& u* L$ V
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 P! X+ F( ?( }- \
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
! r% D, D6 M+ N$ X5 S5.39.217.77:8898(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
( \$ _# U9 k$ v' r6 z5.39.217.77:8898(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
! F' g8 Q6 Z. A4 s' Ltvb now,tvbnow,bttvb(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
$ Q" O3 |" x* W/ G- `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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