【材料】5.39.217.77:8898) d y u9 O2 D, ~) \: k& p7 a
肥牛片六兩
. o* i6 e# K4 e; m1 b洋蔥一個(切粒)
8 h4 E+ B+ e3 w1 B. a! [/ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)公仔箱論壇7 {% j" S5 D9 _. S0 v
意粉半包5.39.217.77:8898: Z$ q# y* h3 b- k
幼鹽半茶匙
+ I/ I: Y1 d( C: Q n1 |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉半茶匙
" j7 J X- b+ _4 h9 C* }- R紹興酒一湯匙5.39.217.77:8898, p- }0 R+ P4 p: x/ C
青蔥一條
& |; p; O- I; r* mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" P9 J2 z& B* h
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【做法】
5 F" W0 t- y$ v: J(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
: i; \$ A! O; u( W- k* {9 {" b5.39.217.77:8898(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 ! _( d: g6 M1 ~" z& ]
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
6 Y' [+ a& n z- |! ](四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.77:8898% [* f) M3 i0 g1 J7 Y6 \
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
0 w9 m1 H+ K z9 w- e. g5.39.217.77:8898(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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