[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
4 d2 a5 ^  V, J6 S, {紅椒半隻
1 M& a' P' S8 i* d6 D( Z青椒半隻
) i# G; Z; r# `8 a- d- _! q; U公仔箱論壇蓮藕1節 公仔箱論壇$ _( F" {) {: R1 f5 A4 q3 Z% X3 c
2 1/2茶匙豉油
. Q) i+ H" C( s- @* ~5 f' Z/ C' o1茶匙生粉
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2 g- v5 o# A6 ?" M, H2 [1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  公仔箱論壇7 S' h1 k, \. t. q
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
- B! U( A- Z. ]# O公仔箱論壇3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。