[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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蓮藕1節
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1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  公仔箱論壇% w  t# p( v" v# f) U$ }# }
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 6 p+ q  n4 M+ O. r+ C$ t. B. I# _& C" u
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。