[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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蓮藕1節 tvb now,tvbnow,bttvb( K0 y$ H& z: b5 q; |7 O8 Y+ F9 r
2 1/2茶匙豉油 % g5 E  A  Q, j: \- s* z: \9 l" h
1茶匙生粉. O$ p! i, A+ i8 l% B8 W
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( }, f( ^1 ~6 {3 y1 o1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
! U+ Q5 A( ^5 s# ]2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
; U4 q( X; d* q公仔箱論壇3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。