[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 ( m! l5 A/ C) X
紅椒半隻
. t. j( p8 o, D' D* C8 @) ^青椒半隻
8 t9 E# h# z; F5 z2 V蓮藕1節 公仔箱論壇0 ^- |/ W6 L# r* [
2 1/2茶匙豉油
8 K2 h/ g, X# q& stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙生粉
3 @3 K& G* K% `( u公仔箱論壇
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- g; p3 B; _+ H% x- X7 L2 V( y1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 H! `4 k, u; w0 k
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
9 x8 j/ h) g1 A" r+ |: `& y2 o  ]3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。