[中式食譜] 藕片炒雞柳

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蓮藕1節 公仔箱論壇. q4 Z" W9 C3 u3 i& C
2 1/2茶匙豉油 ; Z' R' Q$ W' c
1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
$ f% j6 H) _# B0 `# \3 I2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 5 R* F9 M( q) k) t# i0 J
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。