材料 [, l2 L8 b' ~8 S' a2 N
紫番薯 300克、原味乳酪 170克、淡忌廉(打起) 100克、糖粉 30克、椰果 20克公仔箱論壇2 a% _) W6 z* ?) h; ?# z
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: T; J f1 C' n0 f7 htvb now,tvbnow,bttvb做法
. @& [5 ^7 I, b$ N5 i+ g) i公仔箱論壇1.開大火,紫番薯隔水蒸 20分鐘至熟,取出,去皮,放入攪拌機打成茸,放凉。
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' \1 ~8 d. B. m4 h( `- V2 i/ y4 P2.紫番薯茸加入乳酪、糖粉,用電動打蛋器打溶,下椰果和淡忌廉拌勻,入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,取出脫模,完成。
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