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[甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料
2 L# D4 {9 L& i6 ^5.39.217.77:8898雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克- e4 E* {8 s7 O+ a" E' {# C& j, w% D) H

1 `& ]. T$ Y: F+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i7 e/ }3 D0 X( n0 m* K5.39.217.77:8898做法+ @$ M+ z* c2 O, n& T; A. e
1.魚膠片浸軟,擠乾水份。
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  {( |% m  b% L8 h# u2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。公仔箱論壇% {! Y/ r( L: D' B

( {# ?; o; Z& H+ \& F: _8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
* Y5 _8 Y0 {5 k: d2 t9 _; ^" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! M) V% |) H) E) ]! e0 o' _
4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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8 U8 A% g& I5 r& v8 S) T- y5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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