材料
7 x' o/ b0 W- z* s$ ~, W" R1 U- G5.39.217.77:8898雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb( v& @! q( r7 @+ ~. e
" g$ b# ~6 |& U; V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( n& ?: k0 w6 ~8 w8 s
做法- ^! T; a! T& j$ F: J. X2 [
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。' [# O' k* z1 F9 p% {8 z; Q# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 i8 l! L/ r& d) e. O
2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
' j5 h( v) r/ M5 x2 r6 d3 _# gtvb now,tvbnow,bttvb
; \; u |) C1 x$ j& B1 b3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。! v- S1 w& I. O
/ c; c) B0 {1 p
4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
5 d3 l0 h7 P5 ?; W- M' ^5.39.217.77:8898
" _6 y2 c4 A, }3 w( h4 q8 o5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。公仔箱論壇4 A4 |. J0 }( @# q( p. {* |) _( X
|
發表於 2012-1-17 06:50 AM
| 