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雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
: M/ Q6 z6 B% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 E1 W& r- J/ b4 f) m5 \6 ^$ d2 l0 g
8 R3 J$ H) j' s; x( H- K3 a公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 _( m6 L6 q; K7 k; w
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。; r C# [$ a% a& `2 T2 Y t
& k+ X6 v, S2 A9 g& z* J) F5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。$ X) \! }( D$ K3 Z
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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