材料
! L" Q) {5 ?1 @- U7 R5 Q A公仔箱論壇黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量5.39.217.77:8898! N! D5 S& p# X) s6 A5 U2 X
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食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法! e+ y/ u4 F' E4 T) G
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。- ^3 C6 ~( u0 _
* }- q, F U0 z9 ~1 [/ h9 c& o- `5.39.217.77:88982.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。$ \5 U- P. {! V9 n- V. S8 a4 O
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貼士
" d0 q+ w v2 `8 o3 d! s公仔箱論壇這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。公仔箱論壇$ S9 n% R% ~* t7 B
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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