材料tvb now,tvbnow,bttvb. l" y. u/ ?# `9 C
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾
9 e$ F; _' K t7 s4 B! ~4 r/ L. `食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法5.39.217.77:88984 I L( {. w) K: w. \3 S: e
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 E- X7 Y/ I0 f6 j" y
. k7 u% X' j( p( j' Q; I3 F公仔箱論壇2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。0 S& O$ v, l8 ]2 D4 t5 H6 E
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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