材料
' l- P; Q, i% N9 P' M' Z) y, ^5.39.217.77:8898去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升3 [9 f! V1 [ s) |) d# u
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1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb q6 U7 p( A; ?2 Q# E
7 ^5 m* h, j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半，拍碎備用。
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- j+ G4 z' n/ ~! u' X# q# R; X) K( U3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。1 B) s" m h* l- H& O7 D* v& |
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 7 V2 {4 }7 ^2 k8 N V" _; h3 Q
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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