[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

nt1972

材料
' M% p7 Y+ f7 h1 `去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
3 i+ Z5 {1 \' ]0 P
0 w( _. O9 M$ I) y. O5.39.217.77:8898
6 C4 z& H" q" w( y+ \' g0 v! j- I7 ?做法tvb now,tvbnow,bttvb& P" z2 \7 P. R, c0 N/ F; M
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ y2 }* m8 y  C/ ]) m6 ^, H& S
公仔箱論壇8 G" ]. a/ J" x
2.馬蹄切半，拍碎備用。
! w4 v8 u- u- G/ stvb now,tvbnow,bttvb
" @) `+ E- l& E# u3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
& [2 `6 Y* J- _8 ~, ztvb now,tvbnow,bttvb/ o5 }3 y5 J: M" C2 ~% Y3 }
4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; N  s$ l7 ~7 n

% F: x& Y1 b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M6 ]& k. T+ A1 c- V" W貼士
. L' r* \1 N( J馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
) |. j6 q/ B0 |8 n6 u$ v" H6 m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。