材料
; y4 i+ q2 u3 ]去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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# y" ^' G' v7 u) q6 S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 _8 _2 d; [2 Z) w+ U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。5.39.217.77:8898) M% [8 ?' k& v0 n
8 E' k: x6 }7 P# ? ~2.馬蹄切半，拍碎備用。9 j! A8 w/ q5 d z ], l" S
4 Y( Y. C* E0 b S公仔箱論壇3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。 D8 S: Q5 L' c8 q
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 8 e: z, x3 m* j; R
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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