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[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

材料5.39.217.77:8898; f8 g" F% P; V3 j  E3 @( N
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升9 w0 J3 N3 \  M9 A

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& p6 Q8 n- [+ Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% q0 ~! E3 e  q1 l3 I& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄粉加入半份水,攪拌,浸 10分鐘,隔渣成馬蹄粉漿,備用。
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; k1 Y: b- ^2 f& ?4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半,拍碎備用。5.39.217.77:8898# U' M" g, a1 W* I

; Q& ]' q. Y* v0 i. M$ b* D1 c5.39.217.77:88983.煲中加入餘下水、糖,開中火煮溶,加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿,攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。5.39.217.77:8898: Y" U5 W& Y3 t8 W2 q( B6 }

( E; I! i6 s: j. m- R4.將粉漿倒入糕盆,放入鑊中,以大火隔水蒸 40分鐘,即可。
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' p# O# Z* [6 L7 g6 y6 q5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 M9 `3 Y5 p0 G  W
馬蹄粉顆粒較大,用前要先浸水 10分鐘,隔渣後才用,做起糕點會較幼滑。
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