材料0 o9 z! B# `$ a* a
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升/ B( a5 I7 \. |% s
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做法; F: g/ L K+ `2 S* @
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: F8 E, s2 m* R7 C. O
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2.馬蹄切半，拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 P1 N, \' \# a' B; O4 D( o! R
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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" `" T: N; r1 v$ s% @8 E3 Z! j, e5.39.217.77:88984.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。* r2 D& k" ~6 A' n" p: N R# k
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 公仔箱論壇+ q- z; S1 A1 r- S: L+ H1 C8 `
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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