[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料$ J% _( q: m; p4 B+ |1 t' Y
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# b9 g; |) R  I$ [
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7 ~; f* n$ {* J; @# `8 A做法
2 P1 r: ]; B4 y5.39.217.77:88981.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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) Q7 ~7 L, \  u7 h% l/ S. ~' B1 U" B2 ?2.馬蹄切半，拍碎備用。5.39.217.77:8898. i; q! p3 W. y
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 H& {5 d- t% \6 L  a

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) {, G- I1 ?' ?2 H) A公仔箱論壇馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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