材料
# p7 | |* I$ A# w. l6 A紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法3 j9 e" `( b3 C$ r0 d
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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) P* @7 e, i% g4 a' k# W- l公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。5.39.217.77:8898, T5 {5 B; f4 m# v E6 o$ w" w
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 G! V3 N1 a B2 w R* |( Q
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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