[中式食譜] 鴻運紅豆糕

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材料5.39.217.77:8898. v/ `& b" V1 C" ?/ [- \% X+ R4 g
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法
5 \+ M6 ^) d; n3 s% A) O( _+ {公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: v6 H( t  i9 u) z' H: g% x

6 i0 D! }+ ^7 k8 c; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。tvb now,tvbnow,bttvb, l. s( p, u% E  i8 ~. b: X' y2 t

. V. A, Y4 r( a, E/ k1 l3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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