材料公仔箱論壇( S( }$ Y1 r1 ~8 B% R/ A# a
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克* t3 h$ q* K& T! q3 m9 J1 ~
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. |5 |" T$ q' [! w3 Z$ Q1 N: ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ]9 Z; E2 S1 S% }) z! B$ [1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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' Y! _ C; `( G+ b; ]& O9 U4 S5.39.217.77:88982.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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6 O/ W5 e2 ~8 c3 a' \ D3 |4 O3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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# L& M7 D1 q6 `- b貼士
6 C1 `1 m/ X! a% T8 H5 _可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。) Z h# d% D: K2 Q& {# B+ r; T
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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