材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" G# l2 ^' b
蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升
' E3 J* L( J( P6 L2 J0 A- s% N- w5.39.217.77:8898
, |: H- e0 X. T: ~% t! {9 I; k' o5.39.217.77:8898調味料
0 L: U8 Q2 O1 v$ z$ k$ }$ t, g1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙7 c4 ~ k. _) y! b$ {8 i
9 ?; @7 |& }" i' p5.39.217.77:88989 P1 V7 }/ ]( d) J3 N8 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^: L" s4 q* W
1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* [& ^" A# ^7 g0 ~" D2 W4 F
& R, k: f# z* utvb now,tvbnow,bttvb2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 l/ `4 s0 M- \' v
' n0 X' _1 V' k; i! y# A \% Q7 t1 G公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。
P% N( p( _! ^: B0 A
: s% t# H2 d Z ?' Z; S9 y4.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。5.39.217.77:8898: g. s" g) a4 a M8 ]
$ R' }7 H1 D, J w3 j$ ~
5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。
+ _* T! u# J/ z! T7 K/ Z( b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb' x! r7 l0 L2 R0 x8 P5 `
6.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。
2 u2 T: }' l" S! V- k4 |
8 i" i- b8 N. K8 `/ I% j3 j; I# Q( j6 |
貼士
: p/ R6 _( V6 B3 ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。0 N% w* x& V: O1 @1 f7 L* n
|
發表於 2012-1-16 07:07 PM
| 