[中式食譜] 燒滷雞塊

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$ M& p3 `6 J4 Q& C公仔箱論壇【材　 料】
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雞腿 1支. c$ _2 V1 w8 d$ J0 a& b

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鮮香菇 4朵
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燒滷滷汁 300㏄5.39.217.77:8898$ D/ N1 k  ]( u, v- }
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裝飾材料：
: L0 e% E9 J' q0 P碗豆莢 適量& b5 ~1 p+ v+ Q' {
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【做　 法】) ^: K- w8 V4 i: {! F$ M
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1.雞腿洗淨切塊；紅籮蔔洗淨切滾刀塊；鮮香菇洗淨對切備用。
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2.熱鍋加入1大匙油，放入作法1的雞腿塊炒至上色，再放入作法1其餘的材料略拌炒。
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( U" [! {0 \, n3續於作法2鍋中加入燒滷滷汁煮至沸騰後，改轉小火煮至湯汁略收，再放入碗豆莢飾即可。3 t1 ^8 N' r1 v  y: I7 b