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【材 料】
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5 v0 X/ ~! S5 S+ g五花肉600公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 `' \& k8 J ?' D
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辣椒 1支
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^, I3 ?! g- itvb now,tvbnow,bttvb水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量公仔箱論壇" a& j k( {+ {" |3 ~
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八角 2顆5.39.217.77:88987 R [' e/ V2 D: @7 a) m' m; Y: T
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【做 法】- o0 ~% Z. k7 ?/ p
, G; Y& |- W4 D5.39.217.77:88981.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。5.39.217.77:8898, S* m7 W7 g1 V5 L7 ^* A
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇7 `7 ?" H9 E" \+ ~3 e6 K- Z" N
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。5.39.217.77:88986 R& Y3 K, c( b0 k/ n) l
9 S% S) I; o& j0 Z5.39.217.77:88985.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 @1 U% H: o" S. [
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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