[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

hamtu5168

4 B% C' t. {/ H3 @公仔箱論壇 7 }; U+ b% I! W' l8 l
【材　 料】
8 W* R1 U  W4 b7 b' u' {2 \- ~# A% `& A5 htvb now,tvbnow,bttvb1 \4 d4 L: O) G
黃魚 1尾
  B( |* a) K) k  E. \+ Z* Jtvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ @1 F" E5 I! }3 x4 r
洋蔥絲 1/2顆
* k' [  X! L% D$ k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {7 X& [- z9 u5 T公仔箱論壇蒜片 3粒
7 c2 P4 h' L. d4 b! m& G( \1 o$ e+ \0 }
薑片 10公克7 X, m- v' T& O# @4 p  B

9 y$ y! p, J4 E/ @5 W* ~+ Q青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# W, `3 w* M3 |
2 q0 g, e0 {2 j  G9 c
大蕃茄塊 2顆公仔箱論壇; h7 \$ i" _" \$ m$ ~
公仔箱論壇% k6 x6 a/ I7 z% U. W
麵粉 3大匙
: m- |# J7 F' \: f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( H* B! Z' g8 f; ~
【調 味 料】# J4 {4 j- Y* e4 k

5 C& A3 q4 {- c0 ?' v蕃茄醬 1大匙
& u! V& f3 @1 K/ f, S1 |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" D4 X( Y/ H; X: Z0 a8 e* H+ H% R
蠔油 1大匙
. Z) D% \, N- f( y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }* U% V  i6 _/ Y; qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
) f6 Q, K9 K. [3 {公仔箱論壇2 L; g7 _" T8 p! Q6 B0 k5 h
白胡椒粉 適量5 {2 D1 U5 ?' a( H) Y- I
公仔箱論壇2 `% [. S, L2 @7 l! K
鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ |7 \2 H5 S, u" ]& F0 D
( t, |. B  |) l, Z1 T- L( P
香油 1小匙
$ [5 M9 F0 V# F6 t0 w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 G; S- S, ?. ?
【做　 法】
4 F; T0 n" x1 [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% F6 O; q3 Q  }( Q; J: O
1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.77:8898' I# }$ s3 E3 i; @1 S- W
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
& w9 z$ _/ R# d# Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇$ e3 v; d2 z; p2 ?0 Z! T/ h