[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

hamtu5168

8 y) N$ W* \. i, K% {! k8 P

/ J/ |) \" s, R【材　 料】5.39.217.77:8898! Z$ y) \0 }# E0 F7 b
7 a6 N. A1 r2 N. A" w8 t
黃魚 1尾公仔箱論壇2 }" ?* b. k7 [* q/ X6 S
tvb now,tvbnow,bttvb' r  k4 G! }0 o7 i! h  H) e$ X- t
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" a' d* m4 `" u0 p

( @* i* |7 ^/ O7 G  w! ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片 3粒
9 q9 s6 L- l& N5 r# x) w* g% D- ^- c! s2 i  [
薑片 10公克
- u* v! Z. A! b4 c" V+ K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! E4 e9 y7 O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 2支
! W& R+ Q7 y1 a6 W' ~9 _: Ctvb now,tvbnow,bttvb) y8 D3 {& U6 m7 b$ R' M2 P) {
大蕃茄塊 2顆
- A& W7 Q# t! }& Ftvb now,tvbnow,bttvb4 f$ `- j0 t: ^) `0 z1 ?
麵粉 3大匙
2 ?$ P; _/ v# {$ r' j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 D# M" q, h' K& l! u
【調 味 料】公仔箱論壇' u! w+ [  Z" Y/ h* j' p
tvb now,tvbnow,bttvb  b7 ?% z3 G8 ~- K( E7 _8 b
蕃茄醬 1大匙, B* D  S6 B1 L. }5 ~, W8 ~. h0 m

3 k+ h/ a4 a  atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
$ y0 r5 i7 B1 G9 u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 c& g$ F# P( d0 F: U
雞粉 1小匙8 g5 T/ w; U1 G6 M) U9 \0 x8 T# N
tvb now,tvbnow,bttvb4 [# s4 [1 h7 t2 S  [; s8 m
白胡椒粉 適量5.39.217.77:8898# O6 M3 F( E+ e8 k( J

! G! r+ F9 B! [% O5.39.217.77:8898鹽巴 適量
+ y. G, v) b: N5 Q5.39.217.77:8898# D; ]* G( M: F7 h- j1 \5 j1 N- X: Z
香油 1小匙
" B, u* Q2 t- `' w; \8 t5.39.217.77:88980 a/ R( D+ D' o4 j
【做　 法】
; W/ Q6 ?  ~. R$ x( I3 c0 h
/ P9 b6 Z: h" }1 ~" `2 s公仔箱論壇1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
' b5 G; W) T. k1 `& T5.39.217.77:88982.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
* s5 u+ h: T# Z+ g: w5 u+ \公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
7 X& `) g) K% j- ^5 q; x7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。