[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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  ?4 T0 v7 ^( R; |6 L2 r* g0 |# K5.39.217.77:8898【材　 料】
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海瓜子 350公克5.39.217.77:8898/ Z  B  W0 i& w: ?% [
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絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) f. x7 ?2 j# L
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薑 5公克
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb! ~( j$ b8 Y2 Z5 t( t
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九層塔 2支
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. t9 Z, Q* n- t7 l# C, u" ?5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b4 a6 e: t6 N, u. R5 u: X

; N# i5 c8 A' \+ R' Y+ q! J! C公仔箱論壇蠔油 1大匙
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! W& T0 r# K9 y5 h4 ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙& j# ^$ _# |2 K
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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; w; b$ f+ I6 \/ G公仔箱論壇【做　 法】
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' h- Y7 K$ h; ptvb now,tvbnow,bttvb1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。