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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 A: E5 n7 B
: b- h/ t: d6 x: U五花腩排 250公克
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6 m0 r; A2 m0 w& b) l0 u5 R5.39.217.77:8898去皮芋頭 1/2顆
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+ q& q- R5 O5 B- C) C. ]蔥段 1根
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% {& t1 {9 f; ]" E3 U4 m+ ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
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- |6 D% G m" M" ]/ @8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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6 Q* E+ M5 z9 ~' ?【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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5 A* Q& y- ]/ W. _& @$ t% k2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' Y+ \) A0 k
: ^+ `( D0 Z0 m2 o2 S) s; ]公仔箱論壇3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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K" e4 D% |* ~1 S: g" M5.39.217.77:88984.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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