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【材 料】/ g" Z+ a, p% Z4 P) m
$ J3 `' d R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆5.39.217.77:88986 E7 a8 G- l/ f' I
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蔥段 1根
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1 `% f) j ^% [' M: w; v* p太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& ? n/ u3 _- n% A
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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S. }7 T0 G0 Q" {' e. x5.39.217.77:8898B.鮮奶 3大匙
$ P, A0 K9 T$ {) y% i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d+ w2 q T; f9 ]5 o; z: I5 Z
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 _4 U! H& s: i$ v7 P; f$ G0 z( b; Z
1 Q6 o# W2 ?+ ?5.39.217.77:8898雞粉 1/4茶匙5.39.217.77:88987 m9 Z9 ^( E$ B7 ?
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' g6 Y8 H/ S, A: m" A1 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 g( ~" y* C! p' B7 w& H, T
1.蔥切段；薑切片，備用。
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. ? [. L+ z0 Y4 y6 W2 ~5 c2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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- h6 V3 V2 t/ |+ \/ {% R, s% i; d公仔箱論壇3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。5.39.217.77:88982 |" [; e# N/ f( r: @& G) W' E
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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