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【材 料】2 g" s+ ^3 S- m" K/ F
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五花腩排 250公克公仔箱論壇* f( O- o) X4 k* C: I ?) j7 W
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去皮芋頭 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 E: `1 R. p* ?5 d; d% Z
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蔥段 1根公仔箱論壇! l0 b+ i' O# e' A; h/ ^
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太白粉 1茶匙' P* t8 J2 Y1 \+ D% |" l6 P' V% B4 }
7 r0 j$ N& [4 s9 k8 T1 c) ], FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.水300㏄5.39.217.77:88982 V8 c5 r5 l2 S6 D4 h5 [
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紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 |- `9 ~ T
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1.蔥切段；薑切片，備用。* W. B; }2 D' \6 w& c
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。# _) b7 c7 ?9 I2 d
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。& s1 b9 l) f9 Z0 R0 S1 @7 g5 J
. G1 H! R3 o- p- K7 m* V4 {: e4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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