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【材 料】
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五花腩排 250公克5.39.217.77:8898. @2 g* R/ m% `- L$ Y4 e8 o5 U$ C
7 O' `) _6 L& H$ ?2 ^5.39.217.77:8898去皮芋頭 1/2顆+ y) Q' s) w) U8 l5 t: c# f( R6 p
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蔥段 1根公仔箱論壇% w. ?! Y% Y& N4 {7 w- f' `
# K# ?5 ^2 O2 v" F太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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A.水300㏄5.39.217.77:8898' g( ~9 J) \$ P; @) z, z
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紹興酒 1大匙
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# Z+ ?0 @9 c6 M9 s* D$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
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1 Y) u0 ~8 _6 K* a: _公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898. @0 h I* w, ]$ M
; P; x" h/ X" |6 P8 ^# |/ r公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 x6 w" e& L G# N7 o
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。' x) X4 q4 m8 X0 [
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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