[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
( A# i: ?5 S1 e" `$ @tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許2 K" G  i. j6 F- J2 A
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做法
% M) g6 N# _, O7 u1 u/ ]0 i" |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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3 T7 b1 X, b/ b  e5 t2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
2 J( A; U2 U# ?2 V2 g  F4 [  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t7 D" n- |8 f1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。8 A. n; p- S# ?0 |6 t# N" o

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* U1 m) R) y2 y貼士
8 Y1 g3 c, I) G/ z5 s, N1 u( V, G公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
* Y3 i& {6 Z2 i: d9 F* a* C' ?/ _5.39.217.77:8898