[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 a! t, Y# J4 y/ ]
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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; C- X/ K8 z( d  k: s做法
% b5 d! y- ]) ^$ Y% P8 d: ]9 o) A公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
6 D* r# R& x$ j. e. b5 Q5 g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D7 z- B8 Y5 \% G9 L' _4 a& c" m公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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# b+ B3 Q+ F/ Z6 R3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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/ B% `% I$ ~; l% r+ f貼士/ v* l0 ]: O; l! A: @$ [
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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