材料5.39.217.77:8898. f" u0 f' T+ J9 g
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許' D; I( u, u, Y# E. W+ [6 V
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1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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4 C6 `5 _- M5 s+ B6 h" ctvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {5 D. K$ E' e' x F
2 x; s+ D/ Q7 s" T3 t5.39.217.77:88983.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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- w0 |- L" {3 s5.39.217.77:8898蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 公仔箱論壇$ V( ~4 w8 s& Z+ F, w1 r" u; x7 f
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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