材料
O+ _5 {3 H, f7 j; Z6 A1 V, I5.39.217.77:8898枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb. @' H$ F% u' r6 @9 m, Z5 N
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做法5.39.217.77:88985 @" K/ |2 U) w
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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- B- K# I% O5 f$ @5.39.217.77:88982.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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0 V# \+ x. O! U# F( v, z( A& Q3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 公仔箱論壇" G. L8 L7 Y/ d" m4 [1 W
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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