材料
4 d/ F* D' C) @! n) S# }5.39.217.77:8898枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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U' f& r$ Z& @做法+ V6 Y) A3 G- r7 P
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l& m# r7 v' Z& ~; w
+ P' W- ]5 N6 m* _+ D5.39.217.77:88982.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 o; H3 A/ g& _$ W/ b
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 公仔箱論壇" M- J; h; m& z+ z2 ?0 I/ [
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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