材料
0 x! N8 e* X0 I7 p& j公仔箱論壇柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量5.39.217.77:8898. S7 l" o1 \$ w) g4 W- w
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醃料
# S* Z @$ P& j2 f3 y2 n- ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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7 \; T# Q) J- F9 u4 T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 }$ X' z* O
做法
1 P1 Q0 d# S# e# ~* O1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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7 {6 a' v6 B5 J- ^公仔箱論壇3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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1 ]; s: W2 h4 C* h- \公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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% {2 {1 Z; Q, J8 T( a; u5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 o2 U5 z: I, f1 m9 D: Y
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, | s. x$ e7 Z. z8 O* Otvb now,tvbnow,bttvb沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 n2 x& i' l
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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