材料tvb now,tvbnow,bttvb4 f: s4 Q3 d' Q3 o' R% V3 n* p7 C
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
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/ f9 S% W2 u5 K0 S7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 Q; C; J$ f9 @9 z/ K
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898$ g5 ]* R! U0 Q% G' d* ?7 c
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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; ?. h. F9 i- h( D7 j2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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9 l2 M( i4 X: Q- W# W& l3 g3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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& r: V. e! _. U8 U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l( Z) G! J4 p0 b) |
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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5 c s7 m P9 O3 v+ u0 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。公仔箱論壇) d& z" q) I* T" k
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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