[中式食譜] 碧綠蠔豉雞鬆

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材料
# ]5 e- V% |0 w& Y/ x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片( B# j9 [. b6 r% ~6 U( I4 T

4 }& M8 a! H. \) |- ^1 t. J5.39.217.77:8898冬菇調味料
1 I8 |6 Q' h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/油/糖各少許5.39.217.77:88981 h* s$ _; R" g2 d# L' J! K

0 Z+ D% q4 n- p9 Y+ Y6 h蠔豉調味料
( n' W- O+ a4 d3 N9 _雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片! _# @, q# Y" r

1 }' ^9 o8 B6 f9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% b- `3 z& a# t" L8 E: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 @0 h9 Y7 g( E
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5 b/ `: W( k, }. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# g) k' t+ @2 Y1 ?, s' X
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb! B; \, |  _3 C) T' y1 N' R0 v7 K
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。公仔箱論壇. i( u/ I5 D% X& N9 [& n8 q8 b
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3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
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