材料
! A1 [$ }: B2 v* ^! P* J4 t: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb) d% R' `5 `5 L
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冬菇調味料4 S4 ~, k' V1 m9 ~
生粉/油/糖各少許
/ T7 {) n0 H9 m& d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d; J# y& d1 S4 O公仔箱論壇蠔豉調味料公仔箱論壇6 m8 \- o8 `3 n* F- y& O9 d$ q
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片公仔箱論壇9 M; G& {0 h. p3 w: W0 A5 _) d
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) V% x% O X+ u: Q9 k
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
7 V* M: V' {( g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' A' X, U2 p: R8 {
; j) a7 G- @4 x+ ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
, q1 f( C# |$ T w1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
0 b$ ^/ K3 x, e8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 D9 `9 E) n4 G
2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ M' N# r# s
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3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。! s& h6 e) g! F) `0 `9 G( N$ b
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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