材料tvb now,tvbnow,bttvb* `! v8 u2 }- k
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻& X3 o) }7 V% {3 m ^& D4 P
* l6 c' S5 g2 f5.39.217.77:8898浸雞水公仔箱論壇# n% X+ x e7 h/ A z; p
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 + i9 U2 B; T# b
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" A8 D" X) |2 _
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻! | E3 C, N9 }1 S9 E7 [% @- F
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做法
1 U. i E3 b/ @ V1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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! Z$ l* L" M' M; x& A9 w; y& t! D0 s, D公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。$ v/ k0 _$ X# {
8 \( @$ h. j/ @3 v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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/ q4 l5 n* O: Y, L( \$ |2 ^9 p- s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 9 C6 c% f. D% s! F, f H9 \
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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