材料
9 R s, a! u$ \1 L1 t. m) q5.39.217.77:8898西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻5.39.217.77:8898 v+ N1 w- J* d1 o; L) P7 u( M9 J
; n7 s+ c: H0 V; r4 ~! O! W# J4 e5.39.217.77:8898浸雞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 O# `# \% S. O. b
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
5 l3 a S+ c, F3 H! A公仔箱論壇
- B) ~9 F9 @- L" C) v5.39.217.77:8898醬汁公仔箱論壇4 m7 V7 u7 E+ k- F+ o2 u
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5 o: i" ? W# d. b. v
' |7 x# f8 X6 k' Z* |* X5.39.217.77:8898
* t- u+ v/ w) ]6 T7 k' o6 T5.39.217.77:8898做法
4 ?; u# W; x( V4 E5.39.217.77:88981.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
; [+ K" U+ B) I+ k- i, h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y& u- |7 f u; F C2 }公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
7 O" D: n# v3 Y& \0 d/ Otvb now,tvbnow,bttvb
7 g0 h/ I! g' N1 K- ]3 Q; P' h3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U( ]; Q2 C% q2 i( |& d2 [; c; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t n& ^" i. b. p4 m6 [ f" B
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。公仔箱論壇6 s+ p+ y, F$ D$ v: [# K
公仔箱論壇# s; v+ g7 G+ j: F/ m7 u- ?
5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 % {0 B2 G- `+ w: G- I6 r U
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 