材料
- _5 F+ `# s1 V! J; p1 w+ K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻公仔箱論壇4 {( H& w" f( M6 ?
- d& z: _! J) _2 P/ S6 `7 Atvb now,tvbnow,bttvb浸雞水- [- |! C5 N( ]& D( o+ M7 h
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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3 I+ v5 _- k: M- k- N, [: j, c醬汁
3 I! E! d8 w6 W4 v5 k- N" utvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% Q& c; F% F
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5 F! s8 [. M! C4 B' K2 q: H+ b( ]) \公仔箱論壇做法( ?1 l( c6 v9 j. q% G
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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, s1 h& Z4 z- ]8 o: ~$ C- |2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。公仔箱論壇7 @8 F, G2 a- e8 x
6 C' G! m0 ^5 d5 n, W3 n) @tvb now,tvbnow,bttvb3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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; ?$ o& w' U. h* o4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 U v8 ?! B! l) }0 e3 `( [
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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