材料
# v6 u$ ~ N+ m2 K8 X公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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b$ ?8 a" P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞水
. v0 T5 H- H5 B, A$ D; D八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j |" f4 G I2 P$ A1 g$ x. q
7 }6 `2 c- S' z, itvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 m8 {$ U5 q6 {; x2 b% \* c- s8 z
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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6 d6 j3 o! H3 u( ~; Y' ltvb now,tvbnow,bttvb做法
8 L* E9 ~8 p0 y公仔箱論壇1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。) H% m% e7 b; @- P' H5 |' O
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 _" ?/ }2 C2 s0 p
) N! ]+ y# U6 E: U) `4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。( D) @) @2 S% S) @
! A8 R9 y. k$ H Z+ u- n9 s8 C5.39.217.77:88985.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 : x& G4 o* ^" K* O
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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