材料- C& X5 D/ n. i! H/ Y
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻公仔箱論壇6 W/ M& l' i: N" d0 Z0 A+ j# j, | g' Y
4 x% h% b. ~9 `- n5.39.217.77:8898浸雞水公仔箱論壇) l! z, v$ \7 E. ~3 K2 ]
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 ) f+ `* _& S) @( t; U- C
/ ~4 C# p+ ^7 z; A0 l- |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
$ J3 s$ E$ Q4 D5 V柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.77:8898+ M1 j/ ^; s9 g5 z. W5 }
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& n3 f0 ^7 T! n w Y5.39.217.77:8898做法
9 k. ] d/ |/ T q7 R8 K% f5.39.217.77:88981.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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; l6 U9 o. m7 p5 n- m3 k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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) `! P) @2 o @ I公仔箱論壇4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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