吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w: _' E6 j0 n$ R d5 e) p
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： tvb now,tvbnow,bttvb' y, g' Z1 B# i- g8 ~2 o8 c, r$ K
: `# X" {1 e' J4 @5.39.217.77:8898＊平躺著，就很新鮮。
^; m3 R2 r% r5.39.217.77:8898＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
3 w1 S# T7 [0 ~＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 3 Z' N* Z# r' \ u
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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