吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 公仔箱論壇) D* l2 m! ]9 R8 W# i$ v0 j: I
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介紹你您二種辨別的方法： tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 `# D" {, ^% v
' @& C1 o8 C+ H. k3 L+ @4 i. }; H1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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) h, o1 M0 ~# j; N' p2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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% K. |. [3 S: ]5 m6 `) p% N公仔箱論壇＊平躺著，就很新鮮。
- i1 \9 O- c X0 U t4 L: @$ {公仔箱論壇＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ p& T; M9 a {) n4 X
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
8 l, t2 ^2 s, e/ {公仔箱論壇＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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