吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 5.39.217.77:8898# Y1 I3 {. r: |: n h# y
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介紹你您二種辨別的方法： 公仔箱論壇- g8 z, {; G8 x3 e% h8 T, g
6 `4 X* G, ^; c4 }" otvb now,tvbnow,bttvb1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 公仔箱論壇! v; g- @6 t* {/ A7 D
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＊平躺著，就很新鮮。 5.39.217.77:8898! I3 V0 B$ j* C: h" R0 ^1 R
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 公仔箱論壇" N/ i8 M7 I6 V8 v1 b2 q: E8 _
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 0 B3 d5 O+ E Y9 |/ r
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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