# W9 b6 M$ h$ l9 f( \材料： 5.39.217.77:88983 X7 h3 N4 I9 ]# V
青江菜tvb now,tvbnow,bttvb; M4 L K3 {" `/ V
香菇、荸薺
! V$ M/ q, z: Q. \9 K4 S; stvb now,tvbnow,bttvb素翅、芋頭
. j" _/ L/ i7 y3 Y5 o. M素火腿、板豆腐5.39.217.77:88984 L; w! {/ k G' p; j2 ? a
紅蘿蔔、青豆仁
5 V% Q4 O# g4 N0 l- `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 Q! p3 X7 k4 v: E2 F
鹽
8 r8 f* K1 c+ A5 m2 p5.39.217.77:8898香菇精# |; g' w$ M+ F- m2 A/ a
太白粉( p7 o9 k+ H9 I3 v2 O
香油5.39.217.77:8898: c1 \6 w! c! v0 @# j; N
作法：
8 y: f6 A: i* B- z$ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。公仔箱論壇; W& y. k# l9 I( u% {- K+ p
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
8 U% h0 A, u l公仔箱論壇3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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