[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
" _% S$ ]6 G+ s) W3 B; N5.39.217.77:8898鮮 海 蝦30 只$ p9 ]4 h# A; O, j
熟 火 腿 肉75 克
) r7 ?. ?# p8 z水 發 香 菇15 克
3 v/ c7 T2 w5 ?7 f8 j1 w7 z5.39.217.77:8898冬 筍50 克
* y$ U# g, x0 {* y% W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 白 約10 克
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香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
2 y& b0 L* G; N) I/ b海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
  T# o  ]+ R1 ~' l公仔箱論壇用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
# f; F, P$ ]; J1 {tvb now,tvbnow,bttvb油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成