[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
! t5 ]7 G) r. H" B4 Q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 海 蝦30 只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. {2 Z/ y& I9 c6 M8 R; ?
熟 火 腿 肉75 克5.39.217.77:88981 Z$ o- L4 E- q# @' i8 p
水 發 香 菇15 克
0 t: A$ z; f% ^2 f. ~公仔箱論壇冬 筍50 克tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ v) _: g. O) l% b1 V6 S
蔥 白 約10 克 - ?# ^1 M  W/ j) l
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制 法
2 ~6 W' `5 |& O4 Q0 _4 @4 ?tvb now,tvbnow,bttvb香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 a9 ?# F+ W& Q: c# p8 l
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
! t7 ]' e5 c4 q$ M8 F; {. h用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
; v  M. W0 @. d/ W" |3 w. h油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成