原 料
, C1 U7 K; I* N, l* q5 ~鮮 海 蝦30 只tvb now,tvbnow,bttvb% Y! H6 a' B) w) y/ q
熟 火 腿 肉75 克
9 S8 p" a0 W2 Z# e* ^7 G水 發 香 菇15 克
% p5 }8 e( n; R$ s/ P冬 筍50 克
/ O0 q% F) Q/ s' q9 \! |2 G5.39.217.77:8898蔥 白 約10 克 3 u: ^+ A* l4 Q5 q! I
0 k' Q- D# T/ u& {制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' `0 c" {" A- n% n' r' u4 M
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ % s3 Z- i) U5 ?5 g8 t3 D
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
, d! H8 F0 c! {1 s4 O2 w; @5.39.217.77:8898用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
/ b* V- F J! _9 [% n6 E$ f! m公仔箱論壇油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
| 
