[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

zactlion1899

原 料5.39.217.77:88980 U. t* j" P% V/ ?' `; n5 a
鮮 海 蝦30 只
- _7 L- M& ]% M& Jtvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉75 克
- A: S( B( b9 e1 _+ v8 a4 t水 發 香 菇15 克& e6 z& O5 e4 I+ E6 [, m& b$ g
冬 筍50 克
8 r" b* K  K* ]8 H8 a. q! a2 P3 T蔥 白 約10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! |  L0 y" ^1 z
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 k6 M$ R( K: ?  {) ~
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
+ z$ z' q) l, l* {+ a海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
5 k  g5 l' }: E+ N用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ * G* n5 h  V' C  a
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成