原 料
2 I6 k' I5 x9 Y8 a2 ~9 S: otvb now,tvbnow,bttvb鮮 海 蝦30 只
5 F$ F1 |) T1 f1 o! x0 @1 X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉75 克
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蔥 白 約10 克
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+ ^+ [7 M( N# |, U4 I5 b m公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# ~" h7 f9 G+ H' I
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 0 w: v, Q8 P( f5 H+ K/ z& |1 z& g
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 5.39.217.77:8898+ e# U$ F! L8 k9 I" |
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
- y9 {. J9 N" U公仔箱論壇油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |