[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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鮮 海 蝦30 只
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水 發 香 菇15 克5.39.217.77:8898/ v  H& J5 t- y4 ~! _& P+ e
冬 筍50 克
' v6 z/ L9 Y" M3 D蔥 白 約10 克
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制 法
/ D- h1 P* v1 C) [# x公仔箱論壇香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
+ \8 P! s% F+ Q/ j( Ytvb now,tvbnow,bttvb海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 6 V$ _$ T. {9 d4 x- {9 K7 t. m
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 D6 }/ C" M5 A- C8 k& B
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成