[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
, p; t" W  o7 L5 o' ]; w材料:
: v" s& G' }$ m4 E9 B4 K雞 脾 肉    60 克
# |  z* P! D# {- ~9 O: s雞 蛋         3 只5.39.217.77:88985 \) |; e- W5 L4 p+ T
洋 蔥         40 克
7 F" W9 q: Y, _- t; P5.39.217.77:8898蘑 菇         40 克
1 Q+ J7 o6 Z2 K( l: R$ utvb now,tvbnow,bttvb蔥 花         少 量tvb now,tvbnow,bttvb% h" M! {: F+ ~
調味份量:5.39.217.77:8898) m& U; d6 ~8 @  G
鹽             半 茶 匙
. N0 K2 s7 Y! N2 l  Z% ytvb now,tvbnow,bttvb糖            1/3 茶 匙
+ n6 ^6 u) h- \2 L生 粉       半 茶 匙
8 y* e: \: g: H# }, ?  @; b胡 椒 粉  少 量公仔箱論壇( e/ }* @/ g  x1 V, ]$ d: x
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做法:
, H- n1 H4 B3 n1 G  B  M公仔箱論壇1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  w4 d# m/ M  Q4 o$ P
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 . |" E3 @% A6 r: A4 T
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。