可樂雞翅的做法一、
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C8 G2 X& t( M# C e( htvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 ( G& L! D% h( w& x( K9 x6 d( I
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 " f7 F* Y7 T3 X5 O' a2 ~3 o: ?
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb; r0 {5 f* E0 \: j0 X
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
. y1 z; {, o1 p Y- E' w) g9 W7 C最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 U$ W2 w7 a
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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1 K1 f" f* o: l, Qtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等, {$ [) q) M/ ]; Z' L
製作方法： 5.39.217.77:88985 e u* D6 U# Q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
0 z$ |" i/ I( A' l* s0 j5.39.217.77:88982.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
- Y; J1 m* h" b( m# n- x3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
% E; Q; d) V8 W5.39.217.77:88984.小火繼續燒5分鐘
& V `9 D' }. e& m: `! g; O5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
% f, {( d D% l! }2 }6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤# u: d/ N" `- K+ I# a- i0 b& K& U
小技巧： + \% H1 ^+ f! Q6 o
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb1 V" y# l- W. [$ X! L7 N
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
8 A' Z O2 @+ |' ~$ r! btvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 o) v% b. D X# Q' ?
7 X, T2 W' b: \* ~9 x4 |* C公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb% _5 d+ i, p6 V
香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 m1 m) b) o+ |% k7 Q/ ?) S' [. c
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
. D7 P0 C4 F7 ?步驟：
3 `. J6 a+ ?) j* \2 p% X& w) e- ?公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 q4 D, x' n. Y; \, u9 _
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 + P' g8 C& r. O! x- [% m# A
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' g" N2 _, W; A* n" Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
% {) D. A& N$ C2 F6 f5.39.217.77:8898這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.77:8898$ `( z2 H5 u- d
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+ _! O; X4 ^4 q! \; m% [) v dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： 5.39.217.77:8898& W$ R( B+ Z* F
6 q0 g# u# Y! g8 X1 m+ C# r8 YWhat Are Calories? And Why Should You Care?
6 S0 c2 ?- s- Y/ a- S( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Z) I7 q7 f; ]/ q8 V4 Y
All Calories are Not Created Equal
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% S' j0 l ?5 Q% _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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