可樂雞翅的做法一、 公仔箱論壇6 }3 L' b7 l4 s: ~; b: m- ~7 }
. {' O% A6 y3 s! D9 }公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
( _0 S" G4 U" A6 q( x2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
, M" I1 t+ z/ T; {) Z2 f+ c4 \tvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" _( C7 o% c- `! r
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
& E) m# g3 q* {. K! Y. O0 T最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 3 p0 I* y. A! ]0 }
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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$ p' T; c6 n/ ~) T公仔箱論壇可樂雞的做法二、
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. K% ^" K' t$ u" o0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等5.39.217.77:88985 y6 K, Y4 G0 v. T- i0 x* t
製作方法：
0 J$ R! H; V. E& ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇1 Q3 e0 V0 ?* {$ X6 Q% x1 [
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. a1 S9 M$ S0 B
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
. b, @) S, H" Ktvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 P- y5 f' b& ?
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
$ L* A/ ]) Z$ v" P3 \& _$ r公仔箱論壇6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
. t4 I( [) {9 U9 |& y$ z1 T# y公仔箱論壇小技巧：
& G) w* H! C* g8 `5.39.217.77:88981.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
$ R$ T; `6 S x) u$ atvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇3 F7 D9 J) w7 q5 q6 `
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
3 T5 |2 a- y' ~3 ?4 [" l6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n8 T* j0 V) L( z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 公仔箱論壇. \4 ]; g5 H! ]5 q7 Y, r( C l
5 L( z2 S P3 Z' g/ U用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. v9 a# _; w7 `$ n! P" S. _tvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅5.39.217.77:8898$ S* P- U% }6 m( K. x4 u
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
8 ?! j% B5 k7 u步驟： * x5 E2 _- s+ r: n% n D
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 ) ?+ o) I, d4 m/ y! n$ r
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 ; J( X1 x+ O' H! [
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5.39.217.77:8898& h% u- d: j2 N# k% {5 B
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.77:88982 Y" o) |- E. [1 `. u- w. i) \4 o
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.77:8898- l7 C' j, y2 g" L3 e3 }$ X9 o, V/ l
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/ ?, \# a/ f2 Q0 q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" B8 O2 F: ^2 n
4 q+ b9 C, L- j* w' c公仔箱論壇What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal 5.39.217.77:8898' X2 } X6 D( }; N0 b
7 p+ z3 Y% \7 T" r; U" P1 AOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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