可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 W* [$ K% y$ G5 c
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
% s) k2 j7 u+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
! F* s( [2 `7 G: Mtvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
* _+ L6 X! I! w+ u, V- `8 ?做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
/ Q3 V, s' {2 t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
k6 j$ H2 `' y7 t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
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. C4 [- b1 |/ @$ F; _( n# `5.39.217.77:8898所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
# K# {( A8 b2 O+ q' B; v" w5.39.217.77:8898製作方法： 5.39.217.77:8898% _9 p% s- }0 ] `( E
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
4 t. S* `( K6 p1 d6 o% ^# p5.39.217.77:88982.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
7 c- J2 s/ p1 J W4 O公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
# ?5 A. _# h0 S: |+ s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘
5 X" l7 E' B! e% v5.39.217.77:88985.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
) v' C, B+ T8 s( k6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤% G% b p+ x7 R- P) Z
小技巧： 5.39.217.77:88987 ?& Y8 `* M3 y; C* f4 [) o
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
( |$ ^! B/ v, A/ w. f# b# ~2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3 } T6 I5 X' z! W2 {0 P3 [公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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/ ]5 n( z H( n8 M( }tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法三、 tvb now,tvbnow,bttvb. G: m9 j* m2 Z7 m% \
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
0 H8 g1 [' a; A香辣可樂雞翅
" |; `1 U- k; v' W原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
1 m" z; I; I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
, Q/ b z' b( j! Y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇4 J+ z8 o, r5 w4 T
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
: K3 R, `% w7 n$ u% o# n公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 # Y% A: y5 d7 b& f
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
. f7 T! w# i5 o! V$ Z這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.77:88987 ^$ E4 l' `" U7 c' ~2 R
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延伸閱讀：
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. F& B+ d, k9 Q! i0 M, R7 ]7 iWhat Are Calories? And Why Should You Care? 公仔箱論壇: p! b2 B) H- X' U) Y
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All Calories are Not Created Equal
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& L" ^. e2 V c% r5 A; {* w, Itvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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