可樂雞翅的做法一、
7 Q! u/ Z7 o& C3 `$ o5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ? [" t, O2 ~# @5 K
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
. u. e, N' U$ o' S! D公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
! ^8 T/ s. T) H3 L% S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.77:8898$ k; ], T7 }) l+ Z+ M: `: r" ~5 o
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 : b2 H! W, v2 y6 g5 O9 g0 k- T
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： ! ~# @; [& C& Y, r
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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. k! S: P8 W$ c8 {5 Z; X可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 A7 e5 x9 B* P7 f2 g9 X5 I
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
% A4 M, j, l/ q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
) T% {+ f: x- y2 }; _+ S! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇9 R. e! C9 C% l8 @- L1 H! k/ M
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇2 f* i8 O* q+ t$ m
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
7 D9 {4 |6 U0 C* W4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 s: b5 _( r
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘& @5 x; G! W* B& Q/ [
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
8 f: d. A7 X- R公仔箱論壇小技巧： * b$ J- t, m3 d i
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
% @+ A4 |2 Q B" Q公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
]) ?2 \) Y6 C! h" `3 G% U' e5.39.217.77:88983.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤2 e+ Q1 `2 _) T' z
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
, H( }6 N: \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅
- u" T4 f- o9 p. Y8 ]+ z, h# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
) F3 ^( ^% k" R$ I. E- U步驟：
8 _4 a( i0 n! b) U5.39.217.77:8898鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
9 b# @, J" P- B1 x4 W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 5.39.217.77:88989 V+ d; X% H4 f9 e# V/ E
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 g/ r9 f% F& W! O5 T0 Y
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. f& K" w1 Z8 N: L6 N
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 X; Z( o+ q7 _
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All Calories are Not Created Equal 0 e {5 ~. H" R' m/ r8 x+ S3 G
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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