可樂雞翅的做法一、
) g% `1 b% Y3 Q( ?4 ~+ a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& B" a6 `& J. I1 d# l6 s
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 5.39.217.77:88981 `% D8 G' I8 z
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
; M: ]0 u7 Z) Z" q- L, i公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇' @0 i3 y: i0 T. p6 |
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
: U6 J% k. _4 n; ^tvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 5.39.217.77:8898* o" P/ J. J) N! s8 F; `2 U
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 5.39.217.77:88983 d2 ]. k7 I" H/ D) A
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
/ l$ J' I1 n" \9 N+ [製作方法：
0 h! s; J6 d. f3 N* a7 p1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
' R( h% V4 j p. u# M) ^公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘& C, I5 I) R7 k9 I; Y0 R+ a
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 ~* ~% J/ |9 `
4.小火繼續燒5分鐘
/ ]3 B# D7 r( I: h I/ {$ I5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘. }$ |( ~) G0 _ G4 a
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb& D. `5 s) Z/ r$ U8 e
小技巧：
, b- T t [/ R, E ?, Y5.39.217.77:88981.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
% ]0 B% ^/ q E8 j6 j公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂" U. B6 g; K( Q. g+ F2 O
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- Q. C5 m v% a5 ~
9 |' i8 A; w. {, \9 s$ F( V0 J5.39.217.77:8898用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) - U) K0 S: b% O) j7 J5 E o
香辣可樂雞翅
! v$ u& h2 s6 E) U6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
! ~6 O+ `4 |% u- @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb步驟： 4 m! ]; w6 i; P; R
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 2 J: B0 c5 X8 {6 G8 t! h
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
, A. n. D) [6 M用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
: W8 N' l- O+ W9 p% F最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
|! a$ p9 X' w; U. @; Q5 @; } f5.39.217.77:8898這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
+ t: c: u) a& E1 G* y; btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 }8 v) K& o1 r7 f: x: o
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What Are Calories? And Why Should You Care? 5.39.217.77:8898 ^. V0 j4 F: e
( G+ M9 q( W9 ~; m/ {+ V) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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