可樂雞翅的做法一、
6 I* v4 M/ k1 M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" E8 G$ r! w* Y+ M
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
4 q" ]: J- M2 }% k3 C4 ^$ X# ~( J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 . E4 @! i, \+ Z! I! H
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇( E y. l( d- y" U! a( ]! Z
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
+ W2 x) @* W W$ K6 t% Qtvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
9 z0 l" A8 h2 [3 B7 n# x# i; ?把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 5.39.217.77:88981 N7 L( E$ w0 E. F! ?* }; A
/ i8 x- S+ S3 ?+ U" X3 ?8 K7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
# o0 O6 m1 B0 _4 z0 V) x0 S5.39.217.77:8898製作方法：
* G7 ~, ~$ L, [3 T. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中5.39.217.77:8898 W/ ~6 j7 X* x
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
3 W7 p% U* _3 @& [; @tvb now,tvbnow,bttvb3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓公仔箱論壇! y; x7 E. k. @- c+ v, Q
4.小火繼續燒5分鐘
) E+ ^# x5 X% Y" s5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
9 t1 A1 f- U' a# f6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
3 Z7 |, {7 y7 Z$ d! v小技巧：
6 E6 ? ^# f; R* N* ~$ R4 a) s1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
& ^+ U( Z! ^" ~! ~. @1 m5.39.217.77:88982.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
* U7 a. e+ x. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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. j( s/ l6 U0 F1 B- e+ s7 ?可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb* l2 g- m% F! Q) L( I
香辣可樂雞翅6 }( F) m9 p7 Q0 a$ m
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
' D. X/ ]# g! Z& [9 h% Q5 ^0 [步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 N" m* [8 i8 ]2 r
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
1 V" M! n) x8 c( F+ X公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
8 D1 H( e& ]0 H! ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
5 T$ n4 ~2 r6 _8 ^; j+ Ftvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 , v( y; ^% z; @0 i- Y( Q
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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2 O8 T1 M" g2 Q9 f, Wtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： 5.39.217.77:8898- N% k) ?* i6 Y/ @) ^
% W6 x# O2 s. s: n; e, ^! x( k9 JWhat Are Calories? And Why Should You Care? tvb now,tvbnow,bttvb: b+ q% b. o# I1 ?5 z/ C
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All Calories are Not Created Equal
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7 |! r, S/ @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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