可樂雞翅的做法一、 . R7 n" C2 z, Y/ k* k' i0 U% X
7 s0 w0 d0 ?' E2 Y+ J2 m5.39.217.77:88981、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
9 ?( w. k# i+ T& k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
2 O+ h c |7 U2 y1 F' A公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
' |: D! h, }$ Q. Rtvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
- M# q) Y% u+ G) }6 C% C最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
* ?+ _/ ?) D# V- y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 9 R8 x5 J" U5 f i( p+ S% J
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可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% {: c( e5 c1 ?" k0 R
: ^: k4 t- d! R: `4 c所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
# n; p' T. D$ I# T: ~7 r8 s製作方法：
8 ^1 Y( ^* J1 g0 z, a) C5 C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
( h4 h& `3 f; @/ F$ ~" z5.39.217.77:88982.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
2 t) I7 ?4 Y) |1 Y% t3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
z4 ]3 n! B7 j7 y' Y4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 J. Z2 V7 J- N
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 q/ D. i) s3 R: X2 O0 [' Q5 W
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤, ]! j1 t* W$ f, T
小技巧：
+ {) |1 S" f* U# C5.39.217.77:88981.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
& _6 N I1 i) ^- e2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
z: h' x* H! P3 I( j8 J5 Z3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
! S' b: x% R8 _1 U) a D6 f b6 i5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 }0 G6 k5 s! ?2 s- [. V
可樂雞的做法三、 $ t4 T+ @! J" g4 R! F/ A- S% t
) U8 k& `4 a, u p4 w5.39.217.77:8898用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. h; {) P" L) r% D+ ]( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅
4 a7 I# Z! ~; q) I$ I2 a5.39.217.77:8898原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# z+ a* w- z8 c1 F
步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 v& z! E2 l: v2 U) [, q# d
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ S% T- f( g& U2 t
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 5 W7 U& k5 }9 |3 f
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
6 c7 [1 q/ f' p8 n公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
- Y5 `2 T, n- B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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