可樂雞翅的做法一、 2 X5 r. w: T q( O( S5 Z1 F
# c5 ?% q3 k; m% {tvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
% Z: A; {* V* |& O3 [! N5 a公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 ' g% N! D' @# n& r; b
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
7 s. ]5 X7 k% K. R5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇+ V: |- S0 b/ v; l2 @
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
# P2 g# ?- d$ V% W公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇& A: r5 ^$ E) y7 `
製作方法：
" b1 D: {5 K0 l" L8 i5.39.217.77:88981.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇7 Z, C; u/ |5 T; Z$ j6 O% g
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
" s, m* q8 j7 D/ q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
* e2 ~$ |8 g- r" ~+ G+ M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- w6 T" |9 `; g; m7 X
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
+ w) x. a" X" m- ?& y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤9 d! }0 D* A0 H/ K3 M
小技巧：
3 S- } `! o# ] Z: ~% ]$ O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒5.39.217.77:88986 C! |1 v; ~% N; \
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂5.39.217.77:88988 Q: T( Y* U7 r4 W: I5 U
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤* w5 J$ W4 ?. O+ I8 i/ C2 ?
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可樂雞的做法三、
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& F' l( S& o$ t+ V9 ~, x公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.77:88986 q8 { L5 G% P J6 B
香辣可樂雞翅- t4 b9 j8 C5 {/ s! d+ {3 i
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
7 M! V$ n9 U; e" n \; o& ^tvb now,tvbnow,bttvb步驟： * ~9 n8 r% h: Z: m9 ?
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
2 u3 t& T4 V8 P" a8 x6 S- ^5.39.217.77:8898油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
- d$ H a4 e. |: y5 c公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
) w3 O7 S0 S7 d6 s公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.77:88989 k, y2 r4 f' R) ]. z" \
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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延伸閱讀： 4 w: U8 v3 L0 o6 y2 B
( [. C$ S: N t7 F, Etvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care?
6 A$ ^+ h0 w5 b- D. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E2 h R J6 Y+ J& utvb now,tvbnow,bttvbAll Calories are Not Created Equal
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6 P# h1 _1 N- Y& J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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