可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ Z) L4 ]0 Q2 g5 c( w
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
6 b; V* H8 _7 R' S# t" Ztvb now,tvbnow,bttvb2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 5.39.217.77:8898# J4 l U% f+ r# F! u& z5 `, m. t
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ u" X/ x V2 G- q( O
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 # K+ t- ?( P' Y/ R6 `4 O- k( \
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
$ U' ]- ~- z+ b7 y: R i$ O8 j- N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& a8 }$ y+ o/ V1 ?4 ?, ~
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可樂雞的做法二、
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6 e n& }6 e. R* C. s" [ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! R+ d; P, ]1 n# F+ C2 c
製作方法：
q0 ~" c& I4 p' D* |公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中5 n7 H9 o; H' y4 @* x
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘! R6 V, [; n9 Z
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
* h( Z* k, L: E& u) E公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 l8 z0 E+ A6 j9 R4 K
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇, d4 a" F4 c# s9 [% [
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.77:88982 Y# e, ^, C! C
小技巧：
, K% P Q4 W" u* m4 g- P8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒0 u9 {% }, H1 `; {& E# l' E
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
. M3 R, O) j" A" c3 E5 t3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤/ e6 K) z' E; I% m0 ?- W
0 D3 }- P" P4 X' z可樂雞的做法三、 5 Q% c+ ?* `+ c- B' S9 G" ]: ~
, J; \" c. ]+ k9 n用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& r# C$ _0 `4 P) o
香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 i+ }6 s7 D' S, W8 h
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
m# W1 m* [( s( z; o步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I V1 f7 | r( e
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
1 Q0 C. N z* x! E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
. |9 t1 e# b5 x1 k4 V+ ^2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 ! ?. G K4 H( I7 C( l$ ~; K
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.77:8898: ]5 j5 @% n0 m( b7 y2 t3 e
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
& ?4 e; k: V/ {8 t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& b( @0 f) d) X6 ?2 c/ T
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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2 Y$ p' ~% M( o; E3 {* D y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal 4 U* C: X! p9 d {0 h" ^( j% F' Q- n
7 L, n- a- d8 y$ bOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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