材料
: B0 }8 c# \( W) t牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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& w- }: `* Z, ftvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片
9 f) P, ]& {/ `公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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- i2 K' `: F/ S1 _4 p4 }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡
1 B3 N0 A0 C0 L5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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! _5 t! r1 Q6 d5 Y' a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; [; e, O, x1 u: }& B( ?5.39.217.77:88981.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。; ^2 l( @* G, l5 }$ D
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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; ?5 |4 v; @2 ]- T1 N4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。6 `; u* J: _3 e$ f, I
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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: g1 M4 c5 t4 e4 V+ l* O" l& \+ ^6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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0 ~# }. E6 O' M9 C9 t5.39.217.77:8898保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ tvb now,tvbnow,bttvb' w4 ]: {# F# j4 D) o3 {4 n
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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