材料
3 y+ g+ f f) h$ a牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
) _1 ~* Z( e4 i6 Z0 b牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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' \" i* h6 s+ Z2 a* N+ ~朱古力餡
; H# I+ _8 [/ W% [* S6 H! P5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
/ ?) B7 U6 ^ D- l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N# B6 |1 J6 b" \做法
' E) l0 x! I" ?" w9 G1 Y1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 u) [5 z: w9 \* `
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 S; B# W3 v% |
' ^6 }! o- X6 I2 T; L3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。7 h4 g" S$ @" j' R: P1 b s |
' p7 o2 f4 |' _) }6 ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x( k- Y5 K5 J6 U A
. a: A' k: g3 ]3 w' G5.39.217.77:88986.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. S' z; Y* F* c% M
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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