材料
$ i8 o$ [" J) N3 D& ~7 W& ]/ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58%黑朱古力（已溶） 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉（打起） 300克
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檸檬醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Y1 @& i8 _& [
雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油（放軟） 60克、魚膠片（浸軟） 1片
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其他
+ T2 u+ B. X8 c( a* Z! {8 [tvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕（ 1厘米高） 1片、糖水/糖薑粒（切細）各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 `4 @7 e6 u2 T E/ Q8 R
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, F+ u8 g1 X9 M$ b% [公仔箱論壇1.先做檸檬醬，雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油，隔熱水坐溶至 83℃，加入魚膠片拌溶，倒入蛋糕模，放雪櫃雪一晚至硬身，取出備用。. H+ F1 k4 T; M `( V$ U
6 Z3 u6 P8 T/ @! Y% z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色，分兩次倒入黑朱古力，每次拌勻，分兩次加入淡忌廉，每次拌勻，成朱古力慕絲。
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3 T6 F; b* A4 o* X+ l8 L3 w5.39.217.77:88983.蛋糕模中放入朱古力蛋糕，掃上糖水，倒入 1/3慕絲，抹平，平均地放上糖薑粒，倒入 1/3慕絲，放上檸檬醬，加入餘下慕絲，放入雪櫃雪 3小時至凝固，加上裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb) E5 N- P1 x+ T% o8 q3 O r2 }, o: P
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若喜歡朱古力的苦澀味，可轉用 70%黑朱古力；嗜辣的話可多放一點糖薑！tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ L5 ~6 _) y
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發表於 2012-1-11 07:41 AM
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