材料
G. ?5 g, h+ ?7 H9 `8 J4 i; P6 W公仔箱論壇蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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/ G T8 L) j7 I" I+ w4 ]: }9 b2 n5.39.217.77:8898醬汁5.39.217.77:8898* s3 X* d& {5 X/ R6 U+ B( C
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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做法+ ?6 A7 @! g. `; G7 ~) j3 E" d( g
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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6 Z' D) w6 S7 g" z/ E$ P" b8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。tvb now,tvbnow,bttvb, _' p; l4 L ~6 W* X% J
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。) y& A1 @0 N, e( ~: S2 d5 S; L
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。公仔箱論壇# s7 `9 x: A. ?6 n9 V4 k& y
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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9 J; U' J7 W* F5 y! Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898/ J# W# w8 `" v( g9 E
金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 - M/ Z2 m; s, ] U* _7 i
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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