材料
3 E" v; D( A9 _8 C. `) _tvb now,tvbnow,bttvb中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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' |0 {2 y: \+ x( c汁料
9 r* l. r' m4 A4 j乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
5 @. a' g! |& k' d( b$ ^; X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ j" w% Y+ B; G- p$ d# d
醃料
8 Z$ n. d/ P' u0 i0 W' Z; ?; {鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許% z+ } O0 H& X- n
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+ x2 \: T) m6 W, E2 t做法3 t5 v1 ^; g2 _
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。5.39.217.77:88981 f* \1 v5 M2 L8 r* E1 T5 U
) q2 [- U* y O- J! ^公仔箱論壇3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
! O7 o. T( f/ C公仔箱論壇5.39.217.77:88982 K, \, D& X0 [
4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。5.39.217.77:8898, T7 S9 q5 o2 o3 I. G
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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8 ]7 N8 W: Q; _- x; E0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ b0 K2 @8 t8 }
貼士
* G @1 T" }# O2 `2 h- ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。1 M6 @' H% B# A1 i; e
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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