材料9 L) Y0 K/ G, Y M" J. R
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
O4 h2 t' I! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- K. _! O' \% M3 s ?, p
汁料9 c# }' x# E1 O$ k
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
8 N+ U" @0 ^" r' f+ H5.39.217.77:88989 H2 V3 c$ k% R5 S( m& e% t$ i
9 e C# v) G2 n' q" y做法
8 }& d0 X7 j( i# H4 _公仔箱論壇1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
$ r6 ?+ g* U( e8 A1 ^! J5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 `: X1 |/ _9 V9 ]
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。5.39.217.77:8898, J9 J, t% v, j* ]2 ^
" b1 |# ]4 C* |/ utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
2 }) M1 F3 ?# m+ B4 R q& ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 W( {9 d' i1 S7 e: L0 Y
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。5.39.217.77:8898 f$ E2 P8 m5 m- @9 |
% w" h1 S6 n2 H. G. ` J% \; Ctvb now,tvbnow,bttvb
) ~8 ]; f( J" l$ \: Q6 U# {tvb now,tvbnow,bttvb貼士 ?$ g9 |% q$ F1 V9 q7 p+ [
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 G4 D5 d2 r5 G# X* s& t
|
發表於 2012-1-10 05:40 AM
| 