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免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許公仔箱論壇5 i2 v/ v6 n, @. I6 p
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食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 ^6 k7 h: }) u! P1 H( j- U( X
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7 L- y% J/ B5 N' A& d% u5.39.217.77:8898做法
! a$ u6 P4 X q9 k1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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% i" d7 j, t- q& e& etvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。5.39.217.77:88988 j. k% ^. X: t' z6 `% ?
+ k' _2 `5 n- l* W0 j6 ]6 l4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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. ?6 Z# i8 R7 ~ E& P$ A5 b/ Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" b4 M9 H! y( A3 k% u
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 d0 \, R% d9 A) ]" B j
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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