材料公仔箱論壇( ^2 P1 n! r8 t& t. K G0 s8 U
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許公仔箱論壇, t i4 C$ S& f, X p
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食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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做法
, p! f$ |: E E3 w: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb: u2 w8 ~ E( y9 Z& q- Q' K/ j$ G
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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7 a3 c. W4 h+ A3 m0 I- G6 {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。* {) j6 U( m* i4 Q* l
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. q& N8 o0 P$ h* C5 ]3 r6 v5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! D7 \: W8 A: q2 t
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w8 `5 A o x* V! ?) x
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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