材料
% d7 ]/ v, j; s( g( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料
6 D2 H0 `6 q( ^# k) X食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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) W4 Z, P6 H! c B$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% B' V" c$ Y ~! X4 I. @4 j
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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/ E9 N X/ a( F; F5 D8 O+ ?* @2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。公仔箱論壇 Z! D- {+ z. p: n/ y# Y/ C
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。5.39.217.77:8898! G- l! T! y) e/ t; x
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貼士
! I0 C9 W- J, y公仔箱論壇薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇0 {. C) c8 p2 l: n. L
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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