材料5.39.217.77:88989 B- W# C1 U- \' |& h! G% L8 p
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量 g E2 M- k" e s4 q; |" q
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; N8 X) g4 F) H* Z/ P' [- O
& U& V& u* F4 U+ @2 g: I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% `8 s* L* z3 k' J4 M% ?2 e. O: [1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。公仔箱論壇2 W2 ~3 ~! `& r# \1 [& V- B1 p+ L3 b2 @
# q$ C( ^% d* w# ^8 j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
9 d2 ?4 l- r+ j5 w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d* d2 h: h! Q" Otvb now,tvbnow,bttvb+ f+ q' H) F. h9 e# {* G
貼士' i5 ~0 G& p6 i& Y7 X
蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
0 H& g' D2 n. C |
發表於 2012-1-9 01:19 PM
| 