材料6 W& q0 H1 u. ~# T3 _
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
@8 Y6 M% O! H* t; l5.39.217.77:8898; D& d, w! L$ J. s. G* O" o) _3 c
! y+ U5 a+ ^4 V, o+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' P9 C* c9 ?+ }) L8 g0 t
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
d$ C& T( h' l- m
h7 R5 j: \7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。: k+ U; `) r1 l! p/ K5 f4 M5 {$ v
5.39.217.77:8898) J" ?% r! w: A
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。5.39.217.77:8898. n' W, ]+ l. d( F. K
tvb now,tvbnow,bttvb- K4 S3 d! g9 ^: l
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。( S0 D6 U& r: X& v; k% G- ]
( e E, j* r, C5.39.217.77:8898
" q* P! v; c* D4 B! stvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 u3 J% u7 I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb2 p; ~$ l' w6 u4 t
|
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 