材料
2 x' c8 A3 N0 i無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇1 p. r9 P/ Q; S! ?/ E
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做法
' ~' X/ I d( c a! r; w7 u, w公仔箱論壇1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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$ E2 a) Y9 u' t6 F5.39.217.77:88982.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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% H1 S; |1 k; D4 W% S+ i2 y2 L: b公仔箱論壇4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。公仔箱論壇. ~% Q! Q, T4 T
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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