[甜品] 茉莉花茶香檸曲奇

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材料
1 o. p# V7 ^5 u0 k7 G4 Y3 P' t9 c/ f8 c無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇4 i, a  y; d/ H8 c) j
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做法
5 O9 X1 a2 M/ g# e, {" {1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。' V3 o! n3 q* o6 |: k
: s9 D4 ^3 S: p* r: `7 Z
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。. {* K. I9 R" i! t" E+ e
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇; @  R8 p7 n9 p1 i6 |3 l

4 m" L8 c8 ]$ b( g7 F, Y5.39.217.77:88984.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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! R, J5 _$ d! P( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* S, Y) A' @9 J
貼士
: }, w, w+ [+ ^6 C, F& ~+ @刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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