【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><5.39.217.77:8898% {9 ?6 v& z: _3 b
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3 ?4 C( p) P5 E7 U, f. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 [; V8 S `8 j
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
/ C: T7 ^3 L% ~* d$ R+ G( ?3 I$ M5.39.217.77:8898 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! ~' k% H! k
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' Z0 R$ T) p; N5 I8 @. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
# G; N2 i3 d; ktvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。: {! k6 O+ k/ t% b5 j: @2 C( f
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb& U( V* O g# ^4 m
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ W% K8 E6 I; O8 \4 \4 Z8 htvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇9 Y' ~5 L( K7 k1 b! F# l6 X4 ?
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。) Q# T+ x8 r1 ~
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
3 F$ b' h! ?7 Q 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
) N4 Y M/ b! L" W/ W! W公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb, P' S2 O$ G3 r$ R% C
/ k* x! p. W) ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
5 Y) o1 W- t' ~ 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
0 K; }: H# n, }0 a! d5.39.217.77:8898 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩1 n8 Q9 X1 D" e$ l4 t
8 f R' N2 f1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
1 }9 Z' H1 v% g" vtvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; I2 N: T7 ?: M8 F C; t1 C
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。5.39.217.77:88982 Z9 G# |5 M; @0 R* o8 U% b
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
/ E. @7 J- r7 i% l9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
" z5 w; n; A$ Itvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，2 _! [; E$ F5 h
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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