【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><tvb now,tvbnow,bttvb" T2 S2 O9 ^( F
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
5 J* Y% L `9 Z! \ 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
1 S3 L+ p7 k. T& y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ V0 D, u: |! y! {6 k8 F
8 l* g& C6 G7 O. A: s& w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
0 N$ p' q ?' @% v2 G9 B( g 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb- M9 p5 ^3 }1 b' ~2 ]- Z; b
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇% J" L$ F6 B- P# p* y! z% i/ _
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
4 R# T* R$ e8 ^6 _ Q: u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ s e8 d+ I& Y3 a
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
2 `6 T8 y& S' P# t; L' e" d, L 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
/ R, G7 F; x2 e/ B/ }' vtvb now,tvbnow,bttvb 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
3 D4 v$ N% X7 `) a4 u1 Otvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
6 h2 G- _+ V. [! N& g! D 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。: ?3 i6 r( o* H% [
7 x. t; _7 E) R. H# k+ h5.39.217.77:8898 健康食品延缓萎缩5.39.217.77:88981 Q0 ?2 }0 {+ J0 T
! H; T) I3 x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 S. v. d8 v
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, x M2 v$ M) q: A7 G
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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1 b+ c# B+ g) Z {. b公仔箱論壇 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
% C8 e9 E8 ~$ ~8 B5.39.217.77:8898 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。5.39.217.77:88982 N7 g5 U( ?( |2 S3 k
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，5.39.217.77:8898: O- q( z- n) x* @
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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