【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><tvb now,tvbnow,bttvb* V# e8 V/ t3 W( q5 P3 ~7 Z
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
# M/ e0 j' A! _* k! Z% }- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！9 Q! Y/ y6 m$ A9 A$ V6 c$ _
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
( b& x6 n V0 }, Ztvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ }7 ~# D; ^ h" i8 V$ e
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。公仔箱論壇1 m& T7 P9 P3 W; G' e( H# r
7 |; J. r0 Q7 b9 Y* E 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb! b x/ u, X9 W& t
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，2 @4 }3 K7 i" v o
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。! w4 U& W5 u0 I3 H% y5 u
% [5 }$ a q: J# o2 C0 }' q3 C公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。5.39.217.77:88982 |) N! |' g: c5 s: S# o
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
: |7 t. o7 }& h. @+ K( T0 `. ~公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。公仔箱論壇# `' l: ?3 W$ P; g
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
* D$ a& n3 z( P" A8 k5 o( U公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，5 T- w# a# j$ w! m
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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: z$ L4 P) k! H 健康食品延缓萎缩2 X( p3 ]) h1 L$ S
6 P: v4 I- ~2 H8 W1 T! r, m5.39.217.77:8898 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: u3 }7 l& ^2 k+ T
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
` w, Z& K R: C2 V5 t5.39.217.77:8898 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。5.39.217.77:8898/ G/ `: r* {, O1 \, q
# f+ j. h W( J" _, G: Q 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
0 ` C$ p" w. I7 A1 @# A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
5 M. a6 U3 O3 m0 M( O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
R q6 `3 W/ {1 {3 ? 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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