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[中式食譜] 筍絲滷焢肉


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# h% r2 e2 y2 A1 x公仔箱論壇1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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