[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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【材　 料】
; B& y( m9 E1 ~+ w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. Q) G3 {! z/ v# J$ b# y三層肉 500公克
4 i$ m- M4 y. M  k  G: s8 N公仔箱論壇
; M3 n3 A  P1 H% R9 T4 @筍絲 100公克
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' B# e4 X; N7 e. Y9 U青蔥 1支3 D" u: q8 R2 g  f0 h* P' q. B! c/ e
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蒜頭2粒8 b+ a* u* R# n% O
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薑 5公克
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& a1 U& `8 h" v3 \0 u3 N  I7 \5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ c- D0 M* \. @5 A2 `/ ~

3 a4 s4 U$ {2 \$ b香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: F9 L0 q2 m
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醬油膏 2大匙公仔箱論壇1 S1 \+ C- L0 U/ [3 b# M+ f
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醬油 1小匙
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/ a# _+ X$ g4 O% h( v砂糖 1大匙
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# p, z" O  z( B4 Q( {1 E5.39.217.77:8898水3碗5.39.217.77:88986 h1 i$ c' U; C2 k* r
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【做　 法】
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# C& ^6 Z, }% T0 m  i公仔箱論壇1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U) {4 S: h* C2 W3 F
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。5.39.217.77:88982 {! ]2 V6 d2 B# _2 f* q+ u% ~