[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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% m" O! D9 K7 U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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三層肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb% B9 n3 l& y6 F$ e; a( `6 |
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筍絲 100公克
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8 X3 W( x; a$ s1 V; N公仔箱論壇青蔥 1支" ]* I) d% `' d* ?) T

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9 k3 m9 z% A4 S* l+ }tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克7 j! e$ O& l$ [. o& H" N

1 A, v: X/ V( o. _+ T8 c【調 味 料】
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/ b0 B0 w  s$ K' p# qtvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙公仔箱論壇) ^% Y/ V. ^/ m5 q0 o
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醬油膏 2大匙
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6 S+ c; a8 ~) I, X! F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙$ e) U; b* k/ P$ K! ~4 V0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, u% K! t" H3 W; [
砂糖 1大匙
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水3碗
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; f( a9 r/ q6 p& L3 M$ r( ?; c" J

% |* }5 P0 `* O+ R3 etvb now,tvbnow,bttvb1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 c8 g4 _/ l4 Z2 s