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[中式食譜] 荷葉粉蒸肉

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排骨 300公克8 E& y2 |( g2 O  m$ ^! B* D

3 ~' I) G0 {7 S) t" `公仔箱論壇乾荷葉 1張
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蒜頭 1粒  w& H$ }7 \  X7 S
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5公克
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% I+ ]( `7 _; g6 _9 E, G【調 味 料】公仔箱論壇5 }! ^7 n: G% Q, C2 g

* \1 N7 ]' n1 a1 a蒸肉粉60公克
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五香粉 1小匙
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4 I. K1 J5 }0 @- D+ @; utvb now,tvbnow,bttvb 1小匙: Z' l3 P+ R) C  M) m7 ~3 A$ B
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ ]' O8 W9 V  u& C+ n

, h; X+ d2 ^: t8 |7 M醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# o% u, `% K, ]* L. z' l5 z
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砂糖 1小匙
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1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇4 |" }  [; p, V2 q

, b6 \+ j8 |1 [' r" @tvb now,tvbnow,bttvb2.荷葉洗淨,用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化,放入蒸龍中備用。公仔箱論壇, K  S2 h  `. E
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合,放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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